饮食注意事项

图片:Engin Akyurt
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通过 皮特·多拉克*

全球粮食系统带来通货膨胀、饥饿和浪费

市场原教旨主义者会让你相信这一点:如果所有人类需求的供应都由放松管制的市场来提供,那么每个人都会获得巨大的财富。 强大的宣传系统不断地宣扬这一点。 它的资金主要来自那些只想积累无限财富而不考虑社会或环境危害的人。

弗里德里希·哈耶克(Friedrich Hayek)在宣传米尔顿·弗里德曼芝加哥学派的前身奥地利经济学院时,甚至指出团结、仁慈和为社会进步而努力的愿望是“原始本能”,人类文明包括在与这些理想的长期斗争中,“市场纪律”才是文明和进步的真正提供者。

米尔顿·弗里德曼(Milton Friedman)受到那些通过加深企业对社会的控制而变得越来越富有和强大的人的崇敬,他宣扬这样一种观点:企业唯一认真考虑的就是股东利润最大化; 他说,做任何其他事情都是“不道德的”。 这种极端主义意识形态如此普遍,以至于美国公司经常受到“激进股东”的起诉,因为它们未能通过任何必要手段(当然包括系统性裁员)提取尽可能多的资金,即使公司已经实现了高利润。

可怕的不平等、战争、帝国主义、数十亿人没有正常工作、贫民窟和包括全球变暖在内的一系列其他罪恶,都是给予企业这种许可的产物:“市场”必须越来越多地决定社会结果; 它们必须越来越多地将人类需求转化为商品,甚至不排除水和住房等最基本的需求。

但食物也一样吗? 除了水和住所之外,没有什么比食物更重要了。 也许在这里我们可以找到企业征服世界的一线希望? 过去一个世纪,农业取得了巨大进步。 农场的生产力从未如此之高,超市中的食品种类也从未如此丰富。

然而,食物也是资本主义经济中的商品。 现在人们已经意识到,通货膨胀并没有放过粮食。 在过去的几年里,食品变得更加昂贵,这反映在超市的采购和餐馆的账单上,这些账单现在明显更高。

总体而言,完全主导大众媒体的右翼企业意识形态很少放过将通胀爆发归咎于工资上涨的机会。 是的,贪婪的工人相信他们应该得到足够的报酬来换取工作,以便能够有尊严地生活。 很少(如果有的话)提供证据来支持这些主张。 相反,它们被视为现代生活中无可争议的事实。

过去两年的情况也是如此:通货膨胀再次席卷全球,就像几十年来的例行公事一样。

一切都在发生,就好像Covid-19大流行的中断与商品生产供应链的中断无关,或者金融家和企业高管对提高价格的贪婪不可能是这一过程的决定性因素。 食品价格也不例外。 因此,尽管通胀上升背后有多种原因,但不能排除上述因素。 此外,还有更广泛、更持久的世界粮食供应问题。

这种“效率”导致数十亿人挨饿

我们首先要解决粮食供应问题。 正如联合国粮食及农业组织 (FAO) 2023 年报告中所述,题为 世界粮食安全和营养状况 (《世界粮食安全和营养状况》),“以营养不良发生率衡量,2022 年全球饥饿仍远高于大流行前的水平。” 粮农组织报告估计,世界上约 10% 的人口“面临长期饥饿”——122 年,这一类别的人口比 2022 年(即疫情大流行前一年)增加约 2019 亿人。

使用更广泛的衡量标准,世界上超过四分之一的人口“粮食不安全”,而且这种模式确实存在性别偏见。 报告指出,“在世界所有地区,成年女性的不安全感比男性更普遍,尽管从 2021 年到 2022 年,全球范围内的差距已大大缩小。2022 年,27,8% 的成年女性处于中度或重度食物匮乏状态”缺乏安全感,而男性的这一比例为 25,4%。 此外,经历严重粮食不安全的女性比例为 10,6%,而男性为 9,5%。

尽管五岁以下儿童因营养不良而发育迟缓的患病率有所下降,但据估计,到 148,1 年,这些受到虐待的儿童总数将达到 2022 亿,占全球年龄组的 22,3%。 一个导致如此不人道和不可原谅的结果的系统不能被认为是有效的。 可以正确地说,这样的系统是一个彻底的失败。 但上述数字尽管令人恐惧,但很可能低估了饥荒的真实规模。

粮农组织报告, 世界粮食安全与营养状况 2021 年出版的《世界粮食安全和营养状况》是在警告世界粮食形势严峻的情况下撰写的。 虽然他指出有 720 亿至 811 亿人面临饥饿,但他表示还有更多的人在获取食物方面处于不稳定的境地。 报告称:“到 2,37 年,世界上几乎三分之一的人(2020 亿)无法获得充足的食物,这一数字在短短一年内就增加了近 320 亿。” 全世界三分之一的人! 此外,更多的人买不起健康食品——这就是我在本文中返回的内容。

埃里克·霍尔特·吉门尼斯 (Eric Holt-Giménez) 前执行董事 食物至上 加利福尼亚州奥克兰市的一位曾在包括加利福尼亚大学在内的多所大学任教的人认为,世界饥饿的程度被低估了。 在一篇文章中,“资本主义、粮食和社会运动:粮食系统转型的政治经济学”(资本主义、粮食和社会运动:粮食体系转型的政治经济学),发表于 农业、粮食系统和社区发展杂志 同行评审(《农业、粮食系统和社区发展杂志》)称,世界七分之一的人口处于饥饿状态。

与此同时,报告指出,全球粮食产量增加了一倍半。 所以,原则上,每个人都有足够的食物。 无论如何,即使粮食产量相当大,报告也认为对 XNUMX 亿饥饿人口的估计“可能是严重低估的”。

霍尔特-希梅内斯博士写道,由于饥饿的定义方式,饥饿人口总数被低估。 他明确地写道,“这是由于衡量饥饿的方式造成的。 人们只有在一年中有 12 个月处于饥饿状态时才被认为处于饥饿状态。 如果一年中只有 11 个月处于饥饿状态,则不算饥饿。

其次,该措施基于热量摄入。 现在,我们可以想象,一个人所需摄入的卡路里数量根据身高、性别、职业、年龄等的不同而有很大差异。 如果你每天安静地坐在电脑前 2000 小时,那么确定饥饿感的卡路里摄入阈值(约 8 千卡)就很好了。 但世界上大多数饥饿人口都是女农民。 在发展中国家,他们整天在烈日下工作; 此外,她们还经常护理和照顾一个或多个孩子。 他们每天需要多达 5000 卡路里的热量。 官方估计并不能反映真实情况。”

当“市场魔法”产生浪费而不是聚宝盆时

不管事实如何表述,资本主义农业的失败是无可争辩的。 当然,即使“只有”数亿人,而不是数十亿人,没有足够的食物。 无论如何,从人文主义内容来看,这都是一次巨大的失败。

那些试图免除“市场主体”责任的人很快就指出了另一个罪魁祸首:通过马尔萨斯主义的耳语,他们声称问题在于人口过剩。 这是捍卫这个“家伙”的愤世嫉俗者最喜欢的回应。 但这些借口只是借口。 世界上的农民确实为地球上的每个人生产了足够的食物。 然而,根本问题在于分配的可及性和效率。 这给我们带来了食物浪费的问题。

对此,人们几乎总是听到资本主义的口头禅。 “市场的魔力”将确保每个人都有足够的食物——市场原教旨主义者一遍又一遍地重复着这一点。 这是世界粮食生产主做出的承诺。 然而,我们观察到以下情况:如果数十亿人买不起食物怎么办? 如果食物无法送到想吃的人手中怎么办? 现在,正是“市场”导致了无法为大量人口提供充足的粮食。

联合国环境规划署的 2021 年食物浪费指数报告估计,“每年家庭、零售机构和餐饮服务行业的食物浪费总量为 931 亿吨。” 这相当于全球食品杂货总产量的 17%。 然而,粮农组织 2011 年的一份报告估计,全球生产的粮食约有三分之一被损失或浪费。

然而,这些联合国研究可能低估了食物浪费的真实程度。 正如我们所知,他们过分地将一切归咎于个人行为。 由爱丁堡大学彼得·亚历山大领导的六位科学家进行的一项研究计算出,世界上几乎一半的食物被浪费了。 作者发表在 农业系统, 损失,伊内FFI全球粮食系统中的科学与浪费 (农业系统、全球粮食生产系统的损失、低效率和浪费)认为,富裕人口的“过度粮食消费”应被视为浪费。

他们写道:“如果将人类过度消费(定义为食物消耗超过营养需求)算作额外的低效率,那么 48,4% 的收获作物将被损失(这意味着 53,2% 的能量和 42,3% 的蛋白质) )。 人们发现暴饮暴食是造成粮食系统损失和消费者食物浪费的主要原因。”

人类的过度消费在这里被定义为超出营养需求的食物消费。 但至关重要的是,迄今为止,粮食在被消费之前的损失占了这一总量的最大部分:“收获作物的损失也被认为是巨大的,44,0%的作物干物质(36,9%的能量和50,1%的蛋白质)在人类活动之前就损失了。”消费,”他们写道。

这种广泛的农作物损失是一个关键点,因为标准观点往往将食物浪费的大部分责任归咎于消费者行为。 通过指责人,忽略了系统性原因,这很容易为无耻的利益提供便利。

尽管食物在消费者层面和商业层面肯定会被浪费,但研究 农业系统是为数不多的系统分析这一问题的人之一,他指出可以通过更好地检查农业生产的低效率来找到解决方案。 简单地增加农业面积或通过使用更多投入(例如化肥、农药或水)来寻求更高产量可能会导致全球进一步变暖、土壤质量恶化、水资源短缺和生物多样性丧失。

作者写道:“结果表明,农业生产效率低下(农作物和牲畜)是粮食系统内主要的总体损失的原因,特别是在考虑收获的农作物或所有生物量时。 (…) 总初级生产率和收获百分比随着时间的推移一直在增加,这主要是由于作物生产力的提高。 随着时间的推移,畜牧业生产效率也有所提高,但仍然造成了巨大损失。 (……)消费者行为和生产实践对粮食系统的效率都起着至关重要的作用”。

他们是这样补充这一结果的:“最高的损失率与动物生产有关。 因此,肉类、奶制品和蛋类消费水平的变化会极大地影响食品系统的整体效率,并产生相关的环境影响(例如温室气体排放)。

因此,不幸的是,从环境和粮食安全的角度来看,随着中位收入的增加,肉类和奶制品的消费率继续上升,可能会降低整个粮食系统的效率,并增加与健康相关的负面影响(例如, 、糖尿病和心脏病)。” 文章称,畜牧生产通常不包括在粮食损失和浪费的研究中。 这使得他们的作者找到了更好的结果。

他们在结论中指出,“影响消费者行为的变化,例如少吃动物产品、减少食物浪费和减少人均消费以更接近营养需求,有助于为不断增长的全球人口提供粮食安全”。可持续的方式”。

对跨国公司“免费”,但对农民则不然

食物浪费既不是不可避免的,也不一定是人类基本缺陷的结果——即使消费者和零售层面必须容忍一些浪费。 Holt-Giménez,前执行董事 食物至上本文前面引用的文章认为,食物浪费是资本主义固有的,因为它是该制度特征的无情竞争的不可避免的结果。 他在文章中写道“资本主义、食品和社会运动” 需要强调的是:“人们常说,减少食物浪费可以消除饥饿。 虽然这在概念上是正确的,但这种说法忽略了资本主义食品体系本身的无效表现。”

食物浪费是这个系统的一部分。 工业化农业,即资本主义农业,必须过度生产才能使市场正常运转; 因此,食物浪费就随之而来。” 资本主义农业特别容易受到生产过剩的影响,因为当农作物价格下跌时,农民会被迫增加生产,因为他们必须承担沉重的固定成本; 此外,他们还会在丰收年份生产更多产品,以弥补不可避免的歉收年份,”霍尔特-吉梅内斯写道。 农民不能在歉收的年份减少种植或搬迁农场。

国家差异加剧了所有这些不平等。 南半球国家存在大量贫困农民和饥饿人口,在帝国主义势力中处于弱势。 世界银行和国际货币基金组织是统治和掠夺的两个主要工具,从制度上支持了这种动态。

当南方政府陷入债务时,他们就会借款,而这些借款并不是没有要求的:将公共资产私有化(可以以远低于市场价值的价格出售给跨国公司); 削减社会保障网络; 大幅缩小政府服务范围; 取消法规; 向跨国资本开放经济,即使这意味着摧毁当地工业和农业。

这个过程导致债务总是产生更多的债务。 这使得跨国公司和国际货币基金组织有更大的影响力来实施额外的外部控制,包括要求削弱环境和劳动法。 此外,朝鲜的补贴食品根据“使然”来自世界银行和国际货币基金组织或所谓的“自由贸易”协议。 这些自由市场的强加使南方农民破产,因为他们无法与北方资本化程度更高的体系竞争。

举个例子:在北美自由贸易协定 (NAFTA) 的前二十年里,近 14 万墨西哥家庭农民流离失所; 因此,生活在贫困线以下的墨西哥人增加了XNUMX万。 来自美国的补贴玉米大量涌入墨西哥,因为其售价低于墨西哥小农面临的成本。

 根据大卫·培根在网站上撰写的一份报告,美国玉米进口量增加了五倍,墨西哥对美国猪肉的进口量增加了20多倍 Truthout。 结果,墨西哥农民被迫离开他们的土地; 然后,他们要么成为农场的季节工,要么开始到城市寻找工作,甚至向北迁移。

霍尔特-吉梅内斯写道,根据“自由贸易”协议,北方农业生产过剩,并用对普通民众征税的资源进行补贴,却被倾销到南方。 “本质上,通过这种所谓的市场胁迫,南半球国家的粮食系统遭到破坏,以便大谷物公司能够赚钱。 (…) 1970 世纪 11 年代,南半球国家每年通过粮食生产产生约 XNUMX 亿美元的盈余。 到本世纪末,这一情况已变为每年约 XNUMX 亿美元的赤字。”

是的,非洲人挨饿,但北方的农业企业获利

除了墨西哥这个例子之外,还可以举出很多其他例子,但为了节省篇幅,这里只举两个例子,分别是赞比亚和肯尼亚这两个非常贫穷的非洲国家。 世界银行和国际货币基金组织规定的紧急贷款条款(被这些贷方称为“结构调整计划”)迫使这两个国家的小农融入全球粮食市场,这对他们造成了损害。

此类计划“意味着南半球债务缠身的国家必须进行转型:他们不再优先考虑当地人赖以生存的本土作物,而是必须生产用于出口的作物,因为它们是赚取外汇的作物” ……需要偿还所发放的贷款”——进步国际的阿黛尔·沃尔顿解释说:“由于粮食负担能力下降,以及由于负面的生态影响,当地人民和农民变得更容易受到粮食短缺的影响”。

阿黛尔·沃森 (Adele Watson) 的文章指出,“在赞比亚和肯尼亚等国家,资本主义正在引发粮食危机,而不是战争”。 结构调整议程包括种子制度的私有化和自由化,导致对农民合作社的支持下降。 赞比亚农民被迫优先将玉米作为经济作物,减少了当地农作物的品种,导致食物来源减少。

“企业对农业的控制正在削弱粮食安全”——阿黛尔·沃森写道。 “种子系统不再由合作社(给予农民更多的控制权和更公平的价格)主导,而是由公司(优先考虑利润)主导。” 赞比亚的大多数小农没有资源以商业价格购买种子。 随着越来越多的农民被迫种植可能更容易受到气候变化影响的经济作物,大约一半的赞比亚人已经无法满足最低卡路里需求。

在资本主义农业的冲击下,肯尼亚农民的处境也好不到哪里去,资本主义农业给他们带来了严酷的生存条件。 过度使用化肥现在导致土地退化,损害粮食生产。 “在赞比亚,结构调整计划也是灾难性后果的罪魁祸首”——阿黛尔·沃森解释道。

“1980年,肯尼亚是首批获得世界银行结构调整贷款的国家之一。 作为一个条件,这需要减少对化肥等农业投入品的基本补贴。 这一过程给农业带来了变化,鼓励出口可产生美元的作物,如茶叶、咖啡和烟草,而不是种植当地人口必需的基本作物,如玉米、小麦和大米。”

由于国际货币基金组织的强制实施,农民现在必须付费才能获得以前免费的农业投入(如果他们有能力的话); 结果,肯尼亚有 3,5 万人正在经历前所未有的饥饿程度。 据预测,这一数字将增至 5 万,这些都在报告中。 救助儿童会乐施会。 阿黛尔·沃森的结论如下:“结构调整使肯尼亚成为粮食出口国,而营养不良率仍然很高”。 问题不仅仅是缺乏食物。 无法获得健康食品会造成并恶化健康问题。

在对 11 个非洲国家的审查中,粮农组织 2023 年粮食安全报告指出,“健康饮食的成本超过了高预算和低预算国家中低收入和中等收入家庭的平均粮食支出。”在分析的 11 个国家中。 生活在城市周边和农村地区的低收入家庭尤其处于不利地位,因为他们需要将目前的食品支出增加一倍以上才能确保健康饮食。”

根据联合国 3 年食物浪费指数报告,全球有 2021 亿人无法负担健康饮食。 低收入也使非洲和南半球其他地区的农民极难维持农场并获得必要的生计。 霍尔特-吉梅内斯表示,小农生产的粮食占世界粮食的一半以上,其中大部分是女性。

但由于他们受到掠夺性资本主义做法的摆布,他写道:“尽管贫苦农民生产了世界上大部分粮食,但他们中的大多数人都在挨饿。 他们的土地面积很小。 他们从产品中获得的收益非常少。 他们一收获就卖掉,因为他们很穷,需要钱。 六个月后,他们以更高的价格买回食物; 因为他们没有足够的钱,所以他们会挨饿。 为世界大部分地区提供食物的妇女和女孩占饥饿人口的 70%。 而且这些小属性正在变得越来越小。 (……)我们谴责大多数女性农民陷入贫困,因为她们的农场太小了”。

这些苦苦挣扎的小农中有许多是非洲人,但发达资本主义国家的公司却将他们视为金融机会。 根据联合国粮食及农业组织的数据,尽管世界上大多数饥饿人口位于亚太地区,但在讨论全球饥饿问题时,非洲最受关注。

而这种特别关注并不是出于利他的原因。 霍尔特-吉梅内斯解释了原因:“与亚洲相比,非洲的饥饿问题受到高度关注是有原因的。 消除饥饿的常规方法是“绿色革命”:使用更多化学品和高产种子品种种植更多粮食。 亚洲已经经历了“绿色革命”,因此,化肥、转基因生物和现代农业机械已经饱和。

“尽管这一转变并没有消除该地区的饥饿,但它提振了机械、化工产品和工业种子的市场。 然而,非洲仍然是“绿色革命”的开放市场; 因此,通过出售这些技术是有盈利前景的。 虽然谈论非洲的饥饿问题很重要,但很明显,该地区的饥饿问题比亚洲受到更多关注,仅仅是因为它能带来更多利润。”

你付出更多,这样吸血鬼就能赚更多

再考虑一下食品价格上涨,这是每个需要吃饭的人在过去几年中经历过的事情。 此轮食品通胀并非近二十年来首次出现。 事实上,2008年金融危机后,食品价格出现了显着上涨,80个月内食品价格上涨了18%; 因此,估计饥饿人数超过十亿。 在价格下跌之后,2011年又出现了一轮价格上涨。 金融投机是这次新一轮通胀飙升的背后——默里·沃西 (Murray Worthy) 在报告中指出了这一点。 世界发展运动。 他在文中写道:“金融投机者现在主导了市场,占据了一些市场 60% 以上的份额,而 12 年前这一比例仅为 15%。 仅在过去5年里,这些市场中金融投机者的总资产几乎翻了一番,从65年的2006亿美元增至126年的2011亿美元。这笔钱纯粹是投机性的; 没有任何一项投资于农业; 然而,现在的数额是全球农业援助总额的 20 倍”。

“它的表现意味着价格不再由食品供需驱动,因为它们开始依赖于金融投机者的“嗅觉”及其总体投资表现。 这给市场造成了巨大的通胀压力,迫使食品价格上涨。 后果是毁灭性的。 仅在 2010 年最后六个月,就有 44 万人因食品价格上涨而陷入极端贫困。”

“未来合约”是投资银行和其他金融投机者现在经常使用的从粮食中获利的手段,它是在 1930 世纪创建的,作为对农民的一种保护形式。 它的目的是通过允许粮食商品锁定特定价格来抑制粮食商品价格的波动。 罗斯福政府在 1990 世纪 2000 年代颁布了法规来限制和遏制已经猖獗的投机活动; 然而,监管在 XNUMX 世纪 XNUMX 年代和 XNUMX 年代初被削弱,部分原因是高盛的游说。

结果,投机活动急剧增加,对粮食供应和价格产生了灾难性影响。 “从 500 年到 2002 年中期,食品衍生品合约的数量增加了 2008% 以上,”Tim Jones 写道。 世界发展运动,在一篇题为 大饥饿彩票:银行投机如何导致粮食危机 (大饥饿彩票:用银行投机引发粮食危机)。 投机者开始主导食品商品的多头头寸,而不是食品生产商本身。 “例如,投机者持有 65% 的玉米多头合约、68% 的大豆多头合约和 80% 的小麦多头合约,”蒂姆·琼斯 (Tim Jones) 报道。

“早在 2006 年 50 月,美林证券就估计,投机导致大宗商品价格比仅基于基本供需情况高出 5%。” 这表明这些操作如何为投机者带来高额利润。 高盛这个吸血鬼,触角伸向任何能开采美元的地方,2009年从大宗商品交易中赚了大约1亿美元,苏格兰皇家银行估计赚了超过XNUMX亿美元。

蒂姆·琼斯也对此做出了解释:著名商人乔治·索罗斯可能对这种情况做出了最好的总结,他本人就是一位对金融投机并不陌​​生的资本家。 索罗斯在2008年夏天接受《斯特恩》杂志采访时反思了危机的本质:“所有的猜测也都植根于现实。 (……)泡沫是投机者制造的,而这些泡沫是真实存在的。 你的期望、你对期货的押注有助于提高价格; 看哪,他们的交易扭曲了商品的销售价值,尤其是商品。 这就像在饥荒中囤积食物,只是为了从价格上涨中获利。 那不应该是不可能的。

在理性世界中,这是不可能的。 然而,投机活动最近才有所加速。 粮农组织食品价格指数在 58 年和 2021 年上半年上涨了 2022%,尽管随后有所放松,但仍远高于大流行前的价格。

虽然乌克兰战争和大流行时期的供应链瓶颈导致食品价格上涨,但投机在推高价格方面发挥了重要作用。 曼彻斯特大学的索菲·范惠伦(Sophie van Huellen)写道:“虽然飞涨的食品价格威胁着全球粮食安全,但大型食品贸易公司正在从中获利。” “这些公司通过储存或交易大量商品来指望食品价格上涨,从而获得巨大的财务收益。”

美国商品期货交易委员会前主任 Michael Greenberger 估计,高达 25%(甚至可能更多)的小麦价格“是由涉及期货市场和衍生品的不受监管的投机活动决定的”。 他表示,事实上,“存在一个投机者抬高价格的市场”。

如果它是商品,那是为了利润,而不是为了你的胃。

该怎么办? 从长远来看,我们需要停止将食品变成商品。 而这只有通过废除资本主义制度才有可能实现。 然而,这不会很快发生。 因此,需要今天就可以开始实施的实用解决方案。 粮农组织在其 2023 年粮食安全报告中仅提供了宽松的补救措施,但效果不佳,例如建设农村基础设施和使用“行为科学”作为“开发循证方法的基本创新(……)”。 这些目标并没有错,但它们并没有触及这一现象的因果根源。

世界自然基金会 (WWF) 委托编写的一份报告提出了一套更全面的想法(世界自然基金会)由以 Eva Gladek 为首的六位作者撰写。 该报告指出,“确保足够的粮食生产并不能解决粮食系统内存在的更深层次问题和人道主义失衡”。 “那里的所有系统性失败都为粮食系统向充分满足人民需求而不违反主要限制的方向转型提供了机会。 (……)只要对生产和消费的处理方式进行结构性改变,就有可能生产足够的粮食,即使是为更多的人口提供。”

尽管报告没有提出实现这些目标的具体建议,但详细介绍了安全过渡到可持续和有弹性的粮食系统的四个主要挑战。 它们是: (i) 适应能力和复原力必须纳入系统的生物物理方面(通过保护生物多样性、维持健康的土壤系统、维持水体的缓冲能力等)和系统的社会经济方面(知识转让、发展或组织能力、消除贫困循环等)。

㈡ 为世界人口提供充足的营养,包括减少粮食浪费; 转向影响较小、资源密集度较低的食物来源; 优先考虑粮食生产而损害非粮食用途; 改善获得粮食的经济机会; 并提高发展中国家农民的生产力。

(iii) 在粮食生产、消费和处置的整个生命周期中,生物物理影响的所有关键领域都保持在地球边界之内,包括投资开发新的可持续农业技术。

(iv) 从结构上支持在那里工作的人们的生计和福祉。 他们需要充分养活自己,并在粮食系统的平均工作时间内赚取合理的工资。

这些有价值的目标在资本主义下能够实现吗? 食物、水和其他生活必需品能否转化为商品,以尽可能高的价格买卖,而不管社会或环境影响如何? 诚然,我们应该尝试,但质疑在当前世界经济体制下这是否可能是非常合理的。

我已经写过无数次了,但我还是忍不住再次强调,今天的资本主义市场只不过是最大、最强大的金融家和实业家利益集合体的结果。 资本主义市场并不是坐在云九上冷漠的实体,冷静地区分赢家和输家。 不。

此外,请注意,这些强大的金融家和实业家可以援引最强大的国家政府以及多边机构(包括但不限于世界银行和国际货币基金组织)的巨大权力。 他们都可以将这些利益以前所未有的力量强加给人们。 他们还能够利用全球资本主义的结构,这种结构强加并加剧了收入和财富的不平等。 因此,人们不应该期待与现在不同的结果。 为了继续繁荣,还需要牺牲多少生命?

*皮特·多拉克 是一名记者和作家。 作者,除其他书籍外, 事情还没有结束:从社会主义实验中学习(零书).

翻译: Eleutério FS 普拉多.

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